lunes, 27 de julio de 2009

Que es alojamiento.
Es un sitio o un lugar que brinda a los clientes conformidad para descansar y alojarse o quedarse por un tiempo limite, y a cambio de ese servicio se le da un dinero…
Los sitios de alojamientos son llamados hoteles, hospedajes, residencias, quintas etc…
Estos brindan servicios para la conformidad del cliente.como piscina, restaurante, juegos, u otros.
Servicios


Un cuarto de hotel de la cadena Renaissance Hotels en Estados Unidos.
Los elementos básicos de un cuarto de hotel son una cama, un armario, una mesa pequeña con silla al lado y un lavamanos.
Otras características pueden ser un cuarto de baño, un teléfono un despertador, una televisión y conexión inalámbrica a Internet. Además los mini-bares (que incluyen a menudo un refrigerador pequeño) pueden proveer de comida y bebidas, también pueden contener botanas y bebidas y lo necesario para preparar té y café.
Estos elementos básicos que un hotel debe tener pueden ser limitados (que tengan estas cosas solamente) o completos (que la habitación u hotel tengan más servicios que estas instalaciones básicas). Según lo que contengan y la calidad que brinden se clasifican en la mayoría de países con estrellas, o bien con diamantes, también hay un método de clasificar un hotel segur letras (de la A a la F). Estas son las cualidades de cada una de la clasificación de un hotel:
|- |*****||sofisticado, diseño y servicio de muy alta calidad. |- |****||Excelente, diseño y servicio de alta calidad. |- |***||Muy bueno. |- |**||Bueno. |- |*||Normal. |- |}

Media:El tipo de servicio se refiere a la forma en que se sirve al huesepd la comida y la bebida.Las distintas formas de sercicio se dirigen a las necesidades variables de los distintos segmentos del mercado, y tambien contribuyen a la percepcion del cliente de la calida-precio. Entre los tipos de servicio de comida y bebida se encuentran:
Media:Servicio de mesa: Los clientes son conducidos a la mesa por un camarero. Se toma la orden en la mesa y la comida y la bebida se lleva asimismo a la mesa. Los camreros retiran los platos sucios.
Media:Servicio de buffet: El servicio de buffet suele ir asociado a acontecimientos especiales y los invitados se acercan a la mesa del buffet a recoger la comida y la bebida. Las bodas, las rifas de las iglesias y los brunches del domingo de algunos restaurantes y clubes suelen utilizar servicio de buffet. El factor distintivo es que el huesped se tiene que acercar a la mesa del buffet a servirse.
Media: Servicio de banquetes: Es muy similar al servicio de emsa, porque los camareros llevan la comida a la mesa del huesped. Sin embargo, el servicio de banquetes requiere a menudoque se transporte la comida desde una cocina central. La comida se puede servir en platos en la comida central y transportarse en carros calientes especiales al comedor, o se puede transportar toda de una vez a una cocina pequeña cerca de la zona del comedor y servir alli en los platos.
Media: Autoservicio
En el auto servicio, como en el buffet, el cliente elige su comida y la lleva a la mesa. La diferencia entre ambos es que en el restaurante autoservicio hay empleados que sirven platos a los clientes, mientras que en el buffet el cliente se sirve libremente.
Operación de caja
Las cajas registradoras modernas no sólo realizan operaciones similares, sino que también calculan el importe total cuando un cliente compra varios artículos; guardan un registro de cada venta y del departamento donde se ha realizado, asientan si se paga en efectivo o con tarjeta de crédito, imprimen los detalles de la compra en un recibo que se entrega al cliente y calculan el cambio que hay que dar.
En la actualidad, la mayoría de las cajas registradoras son electrónicas y, en grandes tiendas están conectadas a una computadora central que mantiene un control del inventario de los diversos departamentos y comprueba de forma casi instantánea la validez de las tarjetas de crédito que los clientes utilizan para pagar sus compras. Las cajas registradoras electrónicas cuentan con dispositivos ópticos que leen unos símbolos especiales impresos en los productos o en las etiquetas que se ponen en la mercancía. Esos símbolos contienen información acerca del precio, el tipo de artículo y otros detalles útiles para actualizar el inventario, así como el departamento al que pertenece la mercancía. Cuando el dispositivo registra la etiqueta, la información se envía de la caja registradora a la computadora central. En algunos supermercados de Holanda se utiliza un sistema en el que se entrega a los clientes un dispositivo óptico para que ellos mismos registren su compra; de esta manera se acelera el proceso de pago en comparación con los sistemas en que los artículos se registran uno por uno en las cajas.